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http://www.youtube.com/watch?v=zRnLRBmRN_Aendofvid
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plat traditionnel de l'île de la réunion
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plat traditionnel de l'île de la réunion
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cari de porc et ses légumes
http://www.youtube.com/watch?v=LF4wxB-8QMEendofvid
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Il n'y a pas une recette de curry mais des recettes de curry. En Inde, chaque région et bien souvent chaque famille a sa façon de faire sa poudre d'épices. Christian Antou nous en dévoile une. Plutôt pimentée et assez proche d'un massalé réunionnais...
Vidéo Guy Abalain (gabalain@jir.fr).
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Il n'y a pas une recette de curry mais des recettes de curry. En Inde, chaque région et bien souvent chaque famille a sa façon de faire sa poudre d'épices. Christian Antou nous en dévoile une. Plutôt pimentée et assez proche d'un massalé réunionnais...
Vidéo Guy Abalain (gabalain@jir.fr).
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Curry de porc aux fruits à pain
http://www.youtube.com/watch?v=3DjBAUybN_oendofvid
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Le riz accompagne presque tous les repas des Réunionnais, mais il peut être décliné sous différentes formes, riz blanc évidemment, riz chauffé, riz jaune mais également zambrocal. Un plat qui peut, si on lui ajoute un peu de viande comme nous l'explique Christian Antou, devenir un plat complet.
©Vidéo Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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Le riz accompagne presque tous les repas des Réunionnais, mais il peut être décliné sous différentes formes, riz blanc évidemment, riz chauffé, riz jaune mais également zambrocal. Un plat qui peut, si on lui ajoute un peu de viande comme nous l'explique Christian Antou, devenir un plat complet.
©Vidéo Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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ZAMBROCAL A LA VIANDE
http://www.youtube.com/watch?v=2NNqMp66XeUendofvid
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Un carri classique avec un ingrédient de choix : une patate chouchou, un légume lontan mis une nouvelle fois en avant par Christian Antou.
©Guy Abalain
le 23/07/08
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Un carri classique avec un ingrédient de choix : une patate chouchou, un légume lontan mis une nouvelle fois en avant par Christian Antou.
©Guy Abalain
le 23/07/08
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Carri Porc aux patates chouchou
http://www.youtube.com/watch?v=CDJ2XdvnixYendofvid
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Yoland et toute son équipe vous attendent pour vous présenter sa variété de produits. Savoir-faire, professionnalisme, convivialité...
Tout est mis en œuvre pour vous donner entière satisfaction.
Le magasin met à votre disposition un parking facilement accessible.
Ajoutons que le personnel qualifié participe régulièrement aux formations "hygiène et qualité" afin de répondre au mieux à vos attentes.
Vous pouvez donc leur faire confiance !
Etre à l'écoute de la clientèle est une des premières préoccupations de la charcuterie. Allez-y vous ne serez pas déçu.
Le magasin est ouvert
du mardi au samedi de 8h00 à 12h15 et de 14h30 à 19h00.
Le dimanche et le lundi matin, la charcuterie est fermée.
http://www.charcuterieviracaoundin.fr/
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Yoland et toute son équipe vous attendent pour vous présenter sa variété de produits. Savoir-faire, professionnalisme, convivialité...
Tout est mis en œuvre pour vous donner entière satisfaction.
Le magasin met à votre disposition un parking facilement accessible.
Ajoutons que le personnel qualifié participe régulièrement aux formations "hygiène et qualité" afin de répondre au mieux à vos attentes.
Vous pouvez donc leur faire confiance !
Etre à l'écoute de la clientèle est une des premières préoccupations de la charcuterie. Allez-y vous ne serez pas déçu.
Le magasin est ouvert
du mardi au samedi de 8h00 à 12h15 et de 14h30 à 19h00.
Le dimanche et le lundi matin, la charcuterie est fermée.
http://www.charcuterieviracaoundin.fr/
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Présentation de la charcuterie Viracaoundin
http://www.youtube.com/watch?v=jMOpBWHFF0Mendofvid
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A chaque recette, Christian Antou nous l'explique. La cuisine réunionnaise est issue d'une énorme métissage, cuisine indienne, française, chinoise, malgache, africaine et italienne même parfois, une nouvelle preuve avec ce rôti plus vraiment "à la française".
Reportage de Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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A chaque recette, Christian Antou nous l'explique. La cuisine réunionnaise est issue d'une énorme métissage, cuisine indienne, française, chinoise, malgache, africaine et italienne même parfois, une nouvelle preuve avec ce rôti plus vraiment "à la française".
Reportage de Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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ROTI DE PORC
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