ROTI DE PORC
http://www.youtube.com/watch?v=jMOpBWHFF0Mendofvid
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A chaque recette, Christian Antou nous l'explique. La cuisine réunionnaise est issue d'une énorme métissage, cuisine indienne, française, chinoise, malgache, africaine et italienne même parfois, une nouvelle preuve avec ce rôti plus vraiment "à la française".
Reportage de Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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A chaque recette, Christian Antou nous l'explique. La cuisine réunionnaise est issue d'une énorme métissage, cuisine indienne, française, chinoise, malgache, africaine et italienne même parfois, une nouvelle preuve avec ce rôti plus vraiment "à la française".
Reportage de Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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